Galette à la farine
Une recette d'accompagnement proposée par Maya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de farine 1 C. À. C de sel 1 Œuf 4 C. À. S de lait en poudre 2 C. À. S de levure 4 C. À. S de beurre
Préparation:
Mélangez la farine, le sel, le lait, l’œuf et la levure puis travaillez à la main 15 mn en ajoutant petit à petit de l'eau tiède jusqu’à obtenir une pâte souple. Laissez reposer 1 h trempez les mains dans le beurre fondu et reprenez la pâte, dégazez -la et pétrissez un peu formez deux boules. Farinez un torchon et aplatissez-les dessus, couvrez avec un autre torchon et laissez lever 30 mn faites cuire sur un tajine ou sur une poêle à fond épais, sur les deux faces.
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Une portion (env. 170 g) :
Calories 615 kcal
Protéines 20,2 g
Glucides 89,4 g
Lipides 13,5 g
Publié par Maya
nabila
merci pour la recette