Gâteau aux dattes
Une recette de gâteau proposée par Maya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients:
500 g de dattes dénoyautés et coupées finement
250g de cacahouètes grillées et moulues grossièrement
300g de sucre cristallisé
200 g de farine
4 œufs
1/2 verre de thé d'huile
1 verre de thé de graines de sésame grillées
1 paquet de levure chimique
un peu de confiture d'abricot
Préparation:
Battez les œufs avec le sucre, ajoutez l'huile et les graines de sésame.
Mélangez la farine avec la levure puis incorporez aux œufs.
Ajoutez les dattes et les cacahouètes.
Préchauffez le four.
Versez le mélange dans un moule rectangulaire (20 x 30 cm) beurré et fariné.
Faites cuire à 200° entre 25 et 30 mn vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
Lorsque la gâteau est bien doré, faites le sortir du four étalez une fine couche de confiture sur la surface et saupoudrez de cacahouètes.
Laissez refroidir puis coupez en petits carrées.
Ce gâteau est très sucré et très énergétique si vous n'aimez pas trop le sucre vous pouvez réduire sa quantité et éliminez la confiture.
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Une portion (env. 250 g) :
Calories 825 kcal
Protéines 12,7 g
Glucides 140,1 g
Lipides 15,3 g
Publié par Maya
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
églantine
Merci mon amie, j'adore ce genre de pâtisserie qui me rappelle l'Algérie où j'ai passé de longues années.
Bizzzz