Pain à la chapelure , persil , olives
Une recette d'accompagnement proposée par Maya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients:
200g de blanc de poulet
2c.à.s d'huile d'olive
2 oignons râpés
un bouquet de persil
6 œufs
100 g de gruyère râpé
50 g de chapelure maison
1/2 c.à.c de piment rouge
1/4 c.à.c de poivre noir
1/2 c.à.c de sel
1c.à.c de levure chimique
quelque tomates séchées maison
un peu d'olives vertes dénoyautés et coupées en petits morceaux
Préparation:
Faite cuire le blanc de poulet dans un peu d'eau bouillante salée et poivrée.
Coupez-le en petits morceau laisser refroidir.
Faite revenir les oignons dans l'huile d'olive salez.
Mélangez les œufs, l'oignon le fromage, la chapelure, les olives, les tomates concassées, le persil ciselé, le blanc de poulet le piment, la levure ; le sel et le poivre avec une spatule en bois.
Versez le tout dans un moule a cake huilé, puis enfournez 30 mn à 170° vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
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Une portion (env. 220 g) :
Calories 409 kcal
Protéines 31,0 g
Glucides 11,1 g
Lipides 22,2 g
Publié par Maya
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- jamie a trouvé ça bon.