Glace aux carambars
Une recette de dessert facile et rapide par lila
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
12 Carambars 25 Cl de crème liquide à 3% 25 Cl de lait demi-écrémé 4 Jaunes d'oeufs 100G de sucre roux 1 Càc de jus de citron.
Préparation:
Mettre à ébullition les carambars avec le lait et la crème à feu doux, pour les faire fondre sans cesser de remuer et jusqu'à ce que les carambars fondent.
Battre 4 jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter le jus de citron pour enlever l'arrière goût des oeufs.
Puis mélanger la crème aux carambars au mélange oeufs - sucre.
Mettre à chauffer le mélange à feu doux jusqu'à épaississement de la crème.
Laisser refroidir puis mettre dans la sorbetière.
Vous pouvez l'accompagner d'un morceau de tarte aux pommes.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 149 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 13,9 g
Lipides 7,8 g
Publié par lila
loli
catte recette a lai delicieuse merci beaucoup pour cela