Trio de poivrons à l'algérienne
Une recette d'entrée facile par lila
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Poivron rouge 1 Poivron vert 1 Poivron jaune 2 Gousses d'ail 2 Tomates Huile d'olive Sel Poivre
Préparation:
Faire griller les poivrons au four jusqu'à ce que la peau des poivrons soient molles.
Les peler en les mettant dans de l'eau froide dans un saladier.
Plonger les tomates dans de l'eau chaude pour que leur peaux soient pelées plus facilement, ensuite enlever la peau.
Mettre de l'huile dans la poêle avec l'ail, les poivrons coupés en petits morceaux faire revenir puis ajouter les tomates pelées en petits morceaux, mettre sel et poivre et laisser mijoter 5 min.
Vous pouvez manger cette entrée chaude ou froide accompagnée de pain.
Pour 100 g :
Calories 91 kcal
Protéines 3 g
Glucides 2 g
Lipides 6 g
Publié par lila
3 commentaires
Caprissa
bonjour !
étant d'origine algérienne je reconnais cette recette ( de maman et ma grand mère ( c'est du hmis ! )
très bon et sain
biz
lila
de rien avec plaisir
karine18100
merci pour la recette trop bon bonne journée