Tourte aux épinards et au roquefort
Servir avec une bonne salade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400Gr d'épinards hachés surgelés De la crème fraîche épaisse 1 Pincée de noix de muscade 2 Rouleaux de pâte feuilletée 125Gr de roquefort 50Gr de cerneaux de noix 1 Oeuf Sel et poivre.
Préparation:
Faites rechauffer les épinards dans 10 cl d'eau à feu doux pendant 10 mn. Egouttez-les bien et versez-les dans une jatte.
Ajoutez la crème fraîche, la noix de muscade, le sel et le poivre et mélanger.
Dans un moule à tarte huilé, disposez une pâte feuilletée en laissant dépasser le bord. Versez la préparation, emiettez le roquefort à la fourchette.
Parsemez de roquefort et des cerneaux de noix concassés. Recouvrez avec le second disque de pâte, souder les bords et percer au centre avec un couteau, badigeonnez la avec l'oeuf.
Enfournez 30 mn.
Bonne appétit. Servir avec une bonne salade.
Mots-clés: épinards, roquefort., tourte
Une portion (env. 180 g) :
Calories 557 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 39,8 g
Lipides 36,2 g
Publié par lilas35