SAUCE POMODO
Une recette d'accompagnement simple et rapide par lili28
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
500gr de pates1demi cuill a.S d'huile d'olive1 oignon tres finement hachée800gr de tomates italienne 2cuill a.S de basilic frais
Préparation:
1-Cuire les pates a l'eau bouillante salée, jusqu'a se quel soit (AL DENTE). Egoutter et remettre au chaud dans la casserole.
2-Chauffer l'huile dans une grande poele. Faire revenir l'oignon a feu moyen.
3-Incorporer les tomate hachée et laisser mijoter 5 a 6 min, jusqu'a se que la sauce a reduit et épaissit.
4-Saler et poivrer. Incorporer les feuille de basilic et prolonger la cuisson d'1 min.
5-Versez la sauce sur les pates chaude et remuer delicatement.
6-Servir immediatement. Cette sauce s'acconpagne parfaitement avec du parmesant fraichement rapée.
Pour 100 g :
Calories 138 kcal
Protéines 4 g
Glucides 25 g
Lipides 0 g
Publié par lili28