Cornet au crabe et crevtte maison
Une recette d'entrée proposée par lili76290
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pate feuillete ( 6 cornets pour 1 pate), 1 Sachet de petite crevette surgelé decortiqué, 2 Sachet de miette de surimi, Pour la mayonnaise: 1 Jaune d'oeuf, 1 Cuillere a cafe de moutarde, Un pincee de sel, De lhuile. Ustensible: Des moules en forme de cornet, Un saladier, Papier a Cuisson, Un mixeur pour la mayonnaise, Un plat a four.
Préparation:
Decongeler dans un gros bol les crevettes, vider l'eau et bien les essorer. Ensuite preparer vos cornets en les enroulant autour de votre moule un tour suffit, (bien coller la pate feuillete legerement par dessus afin que le cornet de s'ouvre pas a la cuisson), laissez votre pate feuillete sur vos moules et deposez les tel quel sur une feuille de cuisson que vous avez deposez sur un plat, mettez les dans votre four chaud durant 5 a 10 mn une fois la pate cuite sortez les (personnellement je surveille ma cuisson et je les met a 180°), une fois vos cornet cuit, sortez les du four et laissez les refroidir, et une fois refroidit demoulez les delicatement de vos moules. Mettez dans un grand saladier vos crevettes et vos miettes de surimi, a part faite votre mayonnaise maison, une fois votre mayonnaise fini, melanger la a votre melange de miette de surimi et de crevette, une fois le tout melanger, avec une petite cuillere a cafe, remplissez vos cornets, (astuces avec une paille jenfonce mon mélange dans le fond du cornet afin que la nourriture reste pas juste sur le dessus, comme ca vos cornets sont plein de haut en bas). Mettez y dans votre frigo jusqu'a ce que vous serviez vos table.
Bon appetit
Chez moi cette recette fait grand succes, vous pouvez faire la meme chose avec de la macedoine ou encore comme dessert avec de la creme patissiere etc a vos libres idées.
Publié par lili76290
