Délicieux Financiers(sans lactose) à garnir au choix

Mélanger la poudre d'amande, la farine, le sucre, la vanille et la margarine, avec une spatule travailler jusqu'à obtention d'un pate crémeuse épaisse.

Préchauffer le four à 180°.

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.

Mélanger délicatement le tout.

Parfumer avec un petit peu de rhum ou autre.

Disposer la pate dans de petits moules en sillicone, garnir au choix, amande effilés, noix de coco, pépites de chocolat.

Enfourner pour 20 min à 180°.

L'avantage avec ces petits moules c'est qu'on peut en faire beaucoup, au gout different... Amusez vous et surtout régalez vous !!!