Mon Pané de poulet et torsades de légumes(cuisine express)
Une recette de poulet appétissante par lilie974
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
la viande:
4 escalopes de poulet
sel poivre
chapelure
corn falkes
1oeuf
un peu de farine
coriandre
paprika
piment doux
Pour les pates
400gr de torsades à la tomate et aux epinards
1 bouillon de légumes BIO
1 gousse d'ail
200ml de soja cuisine (ou creme fraiche)
Huile d'olive
Préparation:
La préparation de la viande :
Recouper les escalopes en 2 dans la longueur, pour des tranches plus fine et plus rapide à cuire. Saler et poivre.
Battre l'oeuf en omelette et réserver dans une assiette creuse.
Mettre un peu de farine dans une assiette plate.
Mélanger 3 cs de chapelure avec des corn falkes nature écraser grossièrement, mettre plus de corn flakes que de chapelure. Saupoudrer de paprika, d'une pincée de sel, du piment (facultatif), et d'un peu de coriandre.
Faire chauffer la poele avec l'huile d'olive.
Tremper les tranches de poulet, d'abord dans la farine, puis l'oeuf et pour finir le mélange chapelure/corn flakes. Et Hop dans l'huile. Répéter l'opération avec les autres. Les dorer 3/4 min sur chaque coté. La cuisson est tres rapide. Ne pas laisser trop longtemps pour que la viande reste tendre.
Pour les pates :
Cuires les torsades à l'eau (normal).
Dans une casserole,, faire dans une tout petit peu d'huile d'olive la gousse d'ail, rajouter le cube de légume, et la crème de soja, remuer pour faire fondre le cube. Mettre les pates dans la préparation, bien mélanger et HOP c'est fait... Je n'est pas rajouter de sel, le cube l'est suffisament.
Un ptit repas express mais un régal pour toute la famille
Mots-clés: pané, pates, poulet, soja cuisine
Publié par lilie974
Votes
- kitkat a trouvé ça très bon.
2 commentaires
lilie974
merciiiii!!!!!! pour le complimet et le vote!!!!merci merci!!!à bientot
bizzzzzz
kitkat
sympa la panure, c'est très appétissant