Poulet Gourmand
Une recette de poulet proposée par lilie974
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poulet
150 Gr de boucané( ou lardons fumés)
1 Bocal d'olives (160gr) ou plus
150 Gr de champignons émincés frais ou surgelé
6 Petites tomates (ou 4 grosses)
2 Oignons
5 Gousses d'ail
Curcuma (la pointe du Couteau)
Thym
Sel et poivre
Préparation:
Pour le boucané, faire bouillir deux fois 20 min en jetant l'eau à chaque fois, pour le faire cuire et le dessaler. Si vous utiliser des lardons fumés, celà est inutile.
Couper le poulet, le faire dorer dans un peu d'huile d'olive avec le boucané coupé en petit morceaux (ou les lardons).
Emincer les oignons, les tomates (moi je préfere les passer au mixeur) et l'ail. Faire revenir avec les viandes, les oignons en premier, puis l'ail et pour finir les tomates avec les épices (thym, curcuma, sel et poivre). Laisser mijoter environ 20 min sur feux doux jusqu'à cuisson de la viande. Rajouter ensuite les champignons et les olives. Laisser mijoter encore 5 min.
Plus qu'a passer à table, accompagner de riz.
Mots-clés: champignons, lardons, olives, poulet
Pour 100 g :
Calories 126 kcal
Protéines 14 g
Glucides 1 g
Lipides 5 g
Publié par lilie974
4 commentaires
lilie974
Merci à toi Cocci d'avoir choisi ma recette !!!!
bises
Dans Ma Cuisine
miam miam merci pour ta recette.
Amities
lilie974
avec plaisir!!!j'es pere que tu vas te régaler!!
La grande goulue
un grand merci ! ça à l'air trop bon