Penne à la crème d'ail persillée et cotelette gratinée au roquefort
Une recette de gratin simple et rapide par lilie974
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour les pates:400gr de Penne100ml de soja cuisine2gousse d'ailpersil huile d'olive1cube de bouillon de légumes bio
Pour la viande:4 cotelettes8cs de soja cuisine4cs de moutardesel poivrethym roquefort( ou autres fromages)Chapelure
Préparation:
Préparation des pâtes :
Faire cuire les pâtes.
Ecraser l'ail et le persil. Dans une casserole faire reveniravec un cs d'huile d'olive, l'ail persillé, rajouter la crème et le cube de bouillon de légumes. Laisser fondre 5 min sur feux doux. Et la crème est prête à etre mélanger aux pâtes (surtout pas de sel, le bouilon l'est suffisamment).
POur la viande :
Faire dorer les cotelettes à l'huile d'olives dans une poele. Saler et poivrer. Mettre dans un plat à four, parsemer d'un petit peu de thym sur chaque cotelette ainsi que de la chapelure. Disposer de petits morceaux de roquefort.
Mélanger la crème avec la moutarde et verser 2 cs de la préparation sur chaque cotelette.
Au four 20 min a 200° pour gratiner.
Merci à Soniflex et Eleonora pour la recette "cotelettes gartinées"... .
Une portion (env. 100 g) :
Calories 157 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 5,0 g
Lipides 11,9 g
Publié par lilie974
