Sauté de Poulet émincé aux 2 Champignons
Une recette de poulet proposée par lilie974
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Escalopes de poulet1 Oignons4 Gousses d'ail50Gr de champignons noirs séchés100Gr de champignons frais ou surgelés4Cs de sauce d'huitres6Cs de sauce de soja 1Cs de mielThymSel poivre
Préparation:
Couper le poulet en petits morceaux.
Faire tremper 15 min les chapignons noirs dans l'eau pour les faire gonfler. Une fois le temps ecoulé, couper finement les champignons en prenant soin de bien enlever les petits noeuds (ou oeil) qui se trouvent sur chaque champignon.
Couper l'oignon en 4 et defaire les pétales.
Ecraser l'ail avec du sel et poivre (pas trop de sel), les sauces sont déjà bien salées.
Dans une poele, faire chauffer une cs d'huile d'olive, faire revenir le poulet, ajouter l'ail ecrasé, puis les sauces d'huitre et de soja et les petales d'oignon.
Rajouter vos 2 champignons, le thym, la cuillère de miel et laisser mijoter 15 min voir moins, si la sauce est un peu liquide, lier là avec un 1 cs de maizena.
Servir chaud avec un peu de riz...
Mots-clés: champignons, chmpignons noirs, poulet, sauce d'huitre, sauce de soja
Une portion (env. 300 g) :
Calories 370 kcal
Protéines 41,5 g
Glucides 8,9 g
Lipides 11,8 g
Publié par lilie974
Votes
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- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.