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Tarte Bananes, choco-coco...

Une recette de tarte excellente par lilie974

  • Recette de cuisine 4.83/5
4.8/5 (6 votes)
7 Commentaires
192
recette Tarte Bananes, choco-coco...

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pate brisée (maison pour moi)8 petites bananes de la Réunion (ou 4 bananes)80 gr de chocolat noir125 gr de noix de coco rapé 3 oeufs100gr de sucre1 gousse de vanille bourbon180ml de crème liquide (soja cuisine pour moi)cassonade et sucre glace

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.


Couper les bananes en rondelles.


Couper grossièrement le chocolat en grosses pépites et saupoudrer d'un 1 cs de farine, ce qui permet à la cuisson que les pépites ne fondent pas et restent croquantes.


Mixer ou raper la noix de coco (j'ai utiliser une noix de coco du jardin), mais il est possible de prendre de la noix de coco du commerce déjà rapé.


Disposer dans le fond de tarte les rondelles de bananes, les pépites de chocolat et la noix de coco.


Dans un bol, mélanger les oeufs, le sucre et la vanille. Puis rajouter la crème. Et verser le tout sur le mélange bananes choco-coco. Saupoudrer d'une pincée de cassonade, qui caramélise et rend la tarte croustillante...


Enfourner pour 40 min à 180°.


Se déguste froide, pour la déco, un peu de sucre glace ou de noix de coco.


Mots-clés: bananes, chocolat, noix de coco, tarte

Une portion (env. 300 g) :
 Calories 1001 kcal   Protéines 12,2 g   Glucides 134,0 g   Lipides 36,5 g  

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7 commentaires

Invité

je fais rarement des tartes sauf la tarte aux pommes mais je vais refaire celle là! excellent et très facile à faire ! merci , mes invitées se sont régalées

mercredi, 27 décembre 2017, 18:49 # -

Invité

je trouve sa trop bon!!!!

mardi, 19 août 2014, 18:43 # -

Invité

Merci pour l'astuce de la farine sur le chocolat !!!

Je note

mercredi, 14 décembre 2011, 15:03 # -

lilie974

Super marie régine!!! ça me fait plaisir!!!merci merci!!!!

mercredi, 07 décembre 2011, 19:05 # -

marie regine

merci on s est regale je referai cette tarte

mercredi, 07 décembre 2011, 18:21 # -

lilie974

mERCI WONDERAlice!!!!!! régale toi bien

A bientot

mardi, 06 décembre 2011, 17:08 # -

WonderAlice

là je dis miam miam miam !

mardi, 06 décembre 2011, 13:20 # -

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