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Pot au feu
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1,3Kg de boeuf ( 1 morceau avec os et 1 sans)2 Poireaux4 Carottes2 Panais1Branche de céleri1 Oignon piqué de 2 clous de girofles2 Pommes de terre1 Patate douce1 Bouquet garni1 Bouillon cube de légumes1 Bouillon cube or
Préparation:
Les étapes
Dans une cocotte minute mettre 2 litres d'eau et la viande, porter à ébullition et écumer
Assaisonner mettre les bouillons cubes et l'oignon épluché piqué des 2 clous de girofles et fermer la cocotte minute et cuire à feu doux pendant 45 min
Ouvrir la cocotte et y mettre les légumes, fermer et cuire encore 1 bonne heure
Dresser, bon app ! c'est un plat simple mais des saveurs délicieuses pour les papilles !
Et et le lendemain cuire le bouillon avec des pates (vermicelles) miam !!!!
Publié par lilienette - https://www.lesfoodies.com/lilienette