Crème chocolat et lait d'amande
Elle est superbe ta creme je la met de coté pour la refaire - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 Ml de lait d'amande3 Jaunes d'oeufs25 G de sucre125 De chocolat1Cs de purée d'amande ou 1/2 cc d'extrait naturel d'amande
Préparation:
Ça fait un moment que je cherche une crème onctueuse un peu comme une mousse et qui ne reste pas sur l'estomac, car souvent il faut du lait entier, de la crème ou encore du lait concentré et additionné aux œufs ! Pffffff on fait monter en flèche le taux de cholestérol !
Le lait d'amande et beaucoup plus digeste et se mari à merveille avec le chocolat <3.
J'ai testé la recette du blog : C'est moi qui l'ai fait.
Les étapes
- Faire fondre le chocolat au bain marie
- Portez à petite ébullition le lait d'amande avec l'extrait ou la purée d'amande
- Bien mélangez le sucre et les jaunes
- Versez doucement le lait bouillant sur les jaunes puis remettre sur le feu sans dépasser 85 degrés ou jusqu'à ce ce Ue le liquide nappe la cuillère
- Ajoutez le chocolat, bien mélanger avec une cuillère en bois ou une Maryse et j'ai utilisé le mixeur plongeant pour bien tout homogénéiser
- Remplir environ 5 pots et réfrigérez au minimum quelques heures
C'est trop bon !
Une portion (env. 90 g) :
Calories 113 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 7,8 g
Lipides 5,2 g
Publié par lilienette
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Eve Hubert a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Eve Hubert
C'est vraiment excellentissime. J'essaierai de mettre encore moins de sucre la prochaine fois . Merci pour cette recette facile et délicieuse.
katcelau
a tester !! bizz kat
lilienette
Merci tu me diras ce que tu en penses
Notre am❤ur de cuisine
Elle est superbe ta creme je la met de coté pour la refaire! bisouss