Eggs makis

J'ai trouvé l'idée sur le blog de Noémie gourion.

http://www.hellocoton.fr/to/xm0W

Les étapes 

• Faire 2 omelettes, battre les 4 premiers œufs et les faire cuire à la poêle avec un peu d'huile en y ajoutant de la ciboulette

• Laisser refroidir, poser l'omelette sur su papier film et garnir, ajouter les graines de sésame

• Plier avec l 'aide du papier film et couper les extremités de l 'omelette roulée


• Refrigerer ou mettre au congèl 1/2 h


• faire une sauce, avec un pot de fromage battu avec de l'aneth, du jus de citron, et un peu de piment


• Le plus judicieux serait d'etaler cette sauce sur l'omelette avant de la garnir, cela servirait de "colle" et permettrait à l'omelette de mieux se tenir


• une froid bien froid, découper l'eggs maki en rondelle

C'est vraiment bon et frais !

Ils ont envie d'essayer