Pot au feu
Une recette de plat simple par lilienette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1,3Kg de boeuf ( 1 morceau avec os et 1 sans)2 Poireaux4 Carottes2 Panais1Branche de céleri1 Oignon piqué de 2 clous de girofles2 Pommes de terre1 Patate douce1 Bouquet garni1 Bouillon cube de légumes1 Bouillon cube or
Préparation:
Les étapes
- Dans une cocotte minute mettre 2 litres d'eau et la viande, porter à ébullition et écumer
- Assaisonner mettre les bouillons cubes et l'oignon épluché piqué des 2 clous de girofles et fermer la cocotte minute et cuire à feu doux pendant 45 min
- Ouvrir la cocotte et y mettre les légumes, fermer et cuire encore 1 bonne heure
- Dresser, bon app !
c'est un plat simple mais des saveurs délicieuses pour les papilles !
Et et le lendemain cuire le bouillon avec des pates (vermicelles) miam !!!!
Pour 100 g :
Calories 147 kcal
Protéines 17 g
Glucides 3 g
Lipides 6 g
Publié par lilienette
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
Anettes7024
Alléchant ce pot au feu, le panais et la patate douce changent des traditionnels légumes