Fajitas maison aux gambas
Une recette de plat simple par lilienette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 petit sachet de poivrons congelés
2 oignons (des congelés ça marche aussi)
1/2 boire de tomates concassées
Une dixaine de crevettes entières crues (congelées )
1cc de curcuma
1cc de piment doux
1cc de gigembre en poudre
du fromage râpé
5/6 galettes de tortilla mexicaine
6 belles tomates cerises
Sauces d'accompagnement :creme fraiche épaisse , guacamole, des petites tomates cerises coupées et marinées dans un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre
Préparation:
C'est bon et ludique !
Et par pitié ne pas acheter de galettes industrielles bourrées de conservateurs ! C'est très simple à faire il suffit d'avoir un peu d'eau, de lait, de farine et levure.
Les étapes
- Les galettes
https://liliedelices.wordpress.com/2014/01/31/tortillas-mexicaine-galettes-pour-wraps/
- Faire revenir poivrons et oignons dans un peu d'huile d'olive, couvrir et laissez cuire 20 mîn à feu doux, réservez de côté
- Faire revenir les gambas ou grosses crevettes salez, poivrez
- Ajoutez les légumes + 1/2 boîte de tomates et rectifiez l'assaisonnement
- Réservez les galettes chaudes sous du papier alu
- Étalez la sauce au choix (crème, guacamole), les crevettes aux oignons/poivrons, les tomates et du fromage râpé
Publié par lilienette
6 commentaires
makiace
Hummm!!une belle recette!
Catalina
Merci pour cette recette et en spécial pour la recette de galettes - je vais l'essayer
lilienette
Merci ! Et on peux remplacer les crevettes par de la viande , vous me direz si vous restez , et pour les galettes je viens de m'apercevoir qu'elles sont mieux réussi si on fait la pâte la veille et la conserver au frigo puis la sortir 2 h avant de les cuire
Anettes7024
Bravo, belle réussite!
Notre am❤ur de cuisine
Super en plus elles ont l'air bonne
PATALVA
bravo , je suis aussi 1 adepte du " fait maison " . Je vais faire 1 tour sur ton blog .