Ciambella
Une recette de dessert proposée par lililapeste
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
500g de farine300g de sucre4 gros oeufs50g de beurre fondu1 sachet de levure chimique1 pincée de sel2 verres à moutarde de lait7cl de Cognac7cl de Pastis
Préparation:
1/ Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajouter ensuite les jaunes d'oeufs puis verser peu à peu le lait. Préchauffer le four à 180°.
2/ Ajouter le beurre fondu, les alcools et bien remuer pour qu'il ne reste pas de grumeaux. Si besoin est, mixer brièvement la pâte.
3/ Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent. Verser dans un moule à manqué de 26 cm de diamètre et enfourner pour 45 mn-1H suivant votre four.
4/ Laisser refroidir avant de démouler.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 475 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 84,0 g
Lipides 6,9 g
Publié par lililapeste
soizic45
ATTENTION PETITE LILI !!! COGNAC + PASTIS =