Crumble de dos de cabillaud aux noix de cajou
Une recette de crumble simple et rapide par lililapeste
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 pavés de cabillaud80g de noix de cajou concassées60g de beurre30g de farine100g de chapelure dorée Tipiaksel et poivre
Préparation:
1/ Préchauffer le four à 180°.
2/ Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli, la farine, la chapelure, les noix de cajou et une pincée de sel.
3/ Malaxer la préparation avec les mains et l'émietter entre les doigts pour obtenir une consistance sableuse.
4/ Saler et poivrer les dos de cabillaud sur les 2 faces et les déposer dans des plats à four individuels.
5/ Les parsemer sur toute la surface avec les miettes de pâte.
6/ Enfourner à mi-hauteur et faire cuire 20 mn.
7/ Les passer ensuite 5 mn sous le grill pour qu'ils soient plus croustillants.
Note : Vous pouvez accompagner ces crumbles d'une sauce beurre-citron.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 361 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 27,0 g
Lipides 23,0 g
Publié par lililapeste
hiver
5/5 MIAM MIAM