Flan au chèvre frais et tomate
Une recette de flan proposée par lililapeste
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de fromage de chèvre frais200G de tomates cocktail1 Petite courgette râpée20 Olives noires à la grecque dénoyautées et coupées en morceaux3 Oeufs100Ml de lait1 Cuillère à soupe de farineSel et poivre
Préparation:
1/ Préchauffer le four à 180°. Beurrer un plat à gratin carré.
2/ Disposer uniformément le fromage de chèvre frais sur toute la surface du plat puis les olives coupées en morceaux et la courgette râpée.
3/ Couper les tomates en 2 et les disposer face bombée vers le haut.
4/ Battre les oeufs en omelette puis incoporer le lait. Ajouter ensuite la farine. Saler et poivrer.
5/ Verser la préparation dans le plat à gratin.
6/ Cuire 35 mn puis laisser refroidir. Servir froid avec du jambon cru et une salade verte.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 213 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 2,4 g
Lipides 11,9 g
Publié par lililapeste