Riz cantonnais
Une recette de plat proposée par lililapeste
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 G de riz150 G de talon de jambon en dés150 G de petits pois surgelés4 Oeufs150 G de crevettes roses cuites décortiquées1 OignonHuile d'arachideSauce soja
Préparation:
1/ Cuire le riz si possible à la vapeur, sinon à l'eau mais bien le laisser égoutter ensuite.
2/ Plonger les petits pois dans de l'eau bouillante, couvrir et laisser de côté.
3/ Battre les oeufs en omelette et faire cuire dans une poêle. Couper en cubes et réserver.
4/ Couper l'oignon en lamelles et le faire revenir dans la poêle sans le colorer.
5/ Ajouter le jambon, les crevettes puis le riz. Mélanger délicatement.
6/ Incorporer les petits pois égouttés et les cubes d'omelette. Réchauffer le tout à feu doux.
7/ Au moment de servir, verser de la sauce soja (plus ou moins selon les goûts de chacun) et remuer le tout.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 440 kcal
Protéines 15,0 g
Glucides 52,5 g
Lipides 10,0 g
Publié par lililapeste
Votes
- audrey33 a trouvé ça délicieux!.
- isa1 a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Dans Ma Cuisine a trouvé ça délicieux!.