Charlotte aux fraises
Une belle charlotte légère,merci - catounette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
biscuits à la cuillère4 pots de Gervita1 cuillère à soupe de crème épaisse250 g de fraises coupées en 250 g de sucre + 20 g10 cl de Kirsch
Préparation:
1/ Mélanger le Kirsch avec 10 cl d'eau et 50g de sucre jusqu'à disssolution.
2/ Tremper les biscuits dans le mélange et tapisser le fond et les parois d'un moule à charlotte.
3/ Mélanger les 4 Gervita avec la crème et 20 g de sucre.
4/ Verser la moitié de cette préparation sur le fond de biscuits puis recouvrir de fraises. Remettre une couche de biscuits imbibés puis recommencer l'opération crème puis fraises et terminer par une couche de biscuits au Kirsch.
5/ Mettre une assiette avec un poids dessus afin de tasser la préparation. Mettre au frais 12 H.
Mots-clés: gateau aux fraises
Publié par lililapeste
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32 commentaires
angel
ça fait plusieurs fois que je la fait, c est un succès à chaque fois et super facile a faire. par contre, à votre avis, elle se conserve combien de temps? car j en ai fait mardi mais tout ne c est pas mangé et j ai une autre réunion de famille dimanche, ça tiendra???
sylvia
Je suis en train de faire votre recette elle a l'air trop bonne .
Camille :)
Je viens de la mettre au frigo pour l'instant elle à l'aire de prendre mes parents vont être super content !
lafeecrochette
très belle charlotte !
ploumette
Facile et délicieuse. Gervita plus léger qu'avec une crème fouettée. A refaire.
tinidu59
Super bonne et très simple
je n ai pas mis de kirsh j ai fait un sirop de fraise pour remplacé
je recommande cette recette
à refaire merci
tinidu59
Elle est délicieuse on a adoré
en plus elle est vraiment simple je la referais sans hésité merci
gegene
trop peur pour le demoulage ,mais elle a bien tenu ,je suis contente ,c la premiere fois que je realise une charlotte, merci pour votre recette
LEFEBVRE
J'ai fait cette recette mais sans le kirsh, c'était ma première Charlotte j'ai réussi sans problème. Bonne recette, (j'ai du acheter 2 paquets de biscuits à la cuillère pour couvrir le fond, le tour, le milieu et le dessus), c'est un dessert assez léger grâce au fromage blanc, je la referai sans problème en mettant des couches plus épaisses de fromage blanc car là ne sachant pas j'avais pas trop osé (- 1cm). A Faire sans souci vous ne serez pas déçu
Invité
superbe recette! delicieuse! mon copain n'aime pas les desserts et il m'en redemande une.