Gâteau renversé à la rhubarbe
Une recette de gâteau proposée par lililapeste
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
800G de rhubarbe épluchée3 Oeufs250G de farine200G de sucre125G de beurre15Cl de lait1 Sachet de levure chimiqueExtrait de vanille liquide
Préparation:
1/ Préchauffer le four à 180°.
2/ Dans un moule à manqué, mettre 100g de sucre avec 55g de beurre. Enfourner +/- 10 minutes, jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Sortir du four et ajouter les morceaux de rhubarbe.
3/ Travailler les 70g de beurre restants avec 100g de sucre. Ajouter les oeufs un à un.
4/ Incorporer la farine, la levure, le lait et une cuillère à café de vanille. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
5/ Verser sur la rhubarbe et enfourner pour 35 minutes environ, selon votre four.
6/ Attendre 10 mn avant de le démouler.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 280 g) :
Calories 659 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 101,4 g
Lipides 19,7 g
Publié par lililapeste
hiver
5/5 MIAM MIAM