Szevanska tzigane
Une recette de plat originale par lililapeste
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de pommes de terre 400G de filet mignon de porc15 Tranches de pancetta très fines15 Tranches de chorizo 1 Gros oignon1 Pot de crème 15%Paprika
Préparation:
1/ Couper les pommes de terre et l'oignon en lamelles très fines. Couper le filet mignon en médaillons d'1 cm environ. Préchauffer le four à 240°.
2/ Dans un plat à four, diposer verticalement 1 tranche de chorizo, 1 tranche de filet mignon trempé dans la crème fraîche, 2-3 lemelles de pommes de terre, 1 tranche de pancetta et une rondelle d'oignon.
3/ Répéter l'opération jusqu'à épuisment des ingrédients en tassant bien contre les parois du plat.
4/ Saupoudrer très généreusement de paprika. Ne pas saler ni poivrer.
5/ Envelopper hermétiquement le plat d'aluminium et enfourner pour 2H.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 354 kcal
Protéines 25,8 g
Glucides 40,6 g
Lipides 7,4 g
Publié par lililapeste
4 commentaires
Invité
je vais le tester car hummmmm sa ma l'air delicieux!!!!
maflo
original tout ce que j'aime merci à toi biz
katcelau
mon dieu que ton plat ma l air bon et original tres bonne idée 5/5 bissssss kat
catounette
Hum! ce plat m'a l'air délicieux,merci pour le partage