Crevettes sautées aux légumes
C'est prêt, servez chaud avec comme accompagnement du riz parfumé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500g de crevettes crues2 carottes1 brocolis1 oignon 2 tomatesCiboulette2 cuillères à soupe de sauce d'huître 2 cuillères d'huile 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de maïzena (délayé dans de l'eau) 2 cuillères à café de concentré de tomate 1 verre d'eau Poivre, sel
Préparation:
Épluchez les carottes, et les coupez en lamelle, coupez le brocolis. Dans un wok, faites revenir dans de l'huile les carottes et les brocolis afin qu'elle soit croquante pas trop cuite. (Faites cuire d'abord les carottes car elle cuisent plus longtemps). Reservez le tout.
Épluchez l'oignon et coupez-les en dés.
Dans le même wok, versez une cuillère à soupe d'huile puis faites revenir les oignons pour qu'elle soit caramélisée et ajouter le concentré de tomate.
Décortiquez les crevettes puis les ajoutez dans le wok avec 2 cuillères à soupe de sauce d'huître et 2 cuillères à soupe de sauce soja puis faites mijoter en mélangeant pendant 10 min. Versez un verre d'eau avec une cuillère à café de maïzena, puis laissez bouillir pendant 5 min et ajoutez les brocolis, les carottes et les tomates (laissez 2 min), assaisonnez de ciboulette, de poivre et sel.
C'est prêt, servez chaud avec comme accompagnement du riz parfumé. Bonne appétit !!!
Mots-clés: crevette, Crevette sautées aux légumes, crevettes, cuisine asiatique, wok
Une portion (env. 230 g) :
Calories 110 kcal
Protéines 18,1 g
Glucides 2,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par lilirose
Votes
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Evelyne a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
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Evelyne
je l'ai adapté avec les légumes que j'avais : courgettes à la place des carottes.C'était excellent !