Cornet de houmos au cumin(poichiches).

Rincer les poichiches les egouter puis les mettre dans un bol, assesoner des sel, poivre, cumin, et un peu de vinaigre (la dose selon vos gouts), melanger le tout.

-Prener une feuille de papier la rouler en cornet et y mettre les poichiches.

-C'est une recette que j'adore et mon pere aussi, sa me rapelle mon anfance, les cornets se vender au marcher de la ville.