Ma salade printaniere (fraiche et legere)

Dans une grande assiette couper la salade verte au milieu, par dessus couper le concombre et l'oignon, puis les tomates que vs disposerez au tour de l'assiette, ensuite couper les oeufs en deux ou en quatres les debarasser de leur jaune, les remplire de maillonaise et les placez entre les tranches de tomates puis les decorer avec les olives.

A la fin parsemer la salade par dessus par les miettes de jaunes d'oeufs, le persil, le mais et la vinaigrette.