Spaghettis bolognaise
Une recette de plat maison par lilly05
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
-1/2 paquet de spaghettis.
-250G de viande hachee.
-3a4tomates.
-2cas de tomate concentree.
-1oignon.
-3gousses d'ails.
-2cas d'huile.(huile d'olive).
-1feuille d'oriet.
-sel,poivre.
-Du persil.
-Qlq olives noirs.
-Fromage rapee(de votre choix).
Préparation:
Faire bouillir de l'eau avec un peu de sel et qlq goutes d'huile et y plonger les spaghettis pendant environ 20 mn. A la sortie les mettre pendant qlq secondes sous l'eau froide pour qu'elles ne colle pas.
En attendant, preparer la sauce tomate, dans une poele faire doree l'oignon couper et l'ails dans les2 cuilleres d'huile ensuite y rajouter les tomates couper en petits morceaux, saler poivrer et mettre la feuille d'oriet laisser cuire qlq minutes puis verser la tomate concentrer que vs aurez dissous dans un peu d'eau chaude avec un peu de sucre pour enlever l'assiditer de la tomate et laisser mijoter puis ajouter les olives, faire cuire ensuite la viande hachee dans un peu d'huile avec le sel et le poivre.
Enfin melanger la viande hachee a la sauce tomate, dresser les assiettes en mettant les spaghettis et par dessus la sauce parsemer de fromage rapee et qlq feuilles de persil.
BON APPETIT.
Mots-clés: pates
Publié par lilly05