Pâté campagne longue conservation
Elle est superbe ta terrine bravo .! - cuisineenfolie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (1 personne):
500gr de gorge ou échine ou autre 350gr gr foie frais 350gr poitrine fraîche 2 oeufs 1 oignon 1càc d'huile d'olive 50ml d'armagnac 1càc de persil 1càc d'origan Sel et poivre au goût
Préparation:
Emincez l'oignon, le faire fondre avec l'huile d'olive reservez. Coupez la viande en morceaux, les mettre dans un robot avec l'oignon hachez le tout. Videz dans un saladier.
Ajoutez les oeufs, l'armagnac, le persil, l'origan, le sel le poivre. Avec vos ptites mimines malaxez le tout. Remplir vos pots les fermer, les mettre dans une cocotte minute, separez les avec des torchons remplir à moitié d'eau la cocotte, la fermer, faire bouillir 20 mn.
C finit voilà vos petits pots de pâté longue conservation.
Mots-clés: Pâté campagne longue conservation
Pour 100 g :
Calories 208 kcal
Protéines 14 g
Glucides 1 g
Lipides 15 g
Publié par Lilou8 ex Pepette
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Mamypatou a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Carmen
Le pâté est ma charcuterie préférée j'en fais chaque année. Une belle terrine, bisous
nanabreizh
Super cette recette. Comme mon four ne chauffe plus très bien je vais les faire à la cocotte minute !
Tu prends des bocaux genre confiture ?
Bonne journée
italmo
très belle terrine bravo
bises
Mamypatou
Belle terrine , bien pratique d'en avoir à l'avance
Bon weekend, bisous
Patou
pentrez
Belle recette
Lilou8 ex Pepette
Très longtemps c stérilisé bisous Lilou
cuisineenfolie
Elle est superbe ta terrine bravo ! !! Tu arrives à les conserver combien de temps? Bisous