Haricots borlotti à la Canavesana

Une recette de plat proposée par lilouda

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (3 votes)
1 Commentaires
160

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

350 G de pancetta 1 Gousse d'ail Qq feuiles de romarin et de sauge Sel Poivre 1 Carotte 1 Oignon 4 Pommes de terre 1 Litre de bouillon 2 Boites de 400g de haricots borlotti

Préparation:

Faites rissoler la pancetta coupées en gros morceaux (je l'ai remplacée par du lard).


Hachez une gousse d'ail, qq feuilles de romarin et de sauge.


Ajoutez à la pancetta, salez, poivrez et laissez revenir 2 à 3 min.


Dans une cocotte (je le fais dans le wok), coupez en petits morceaux une carotte, un oignon, 4 pommes de terre et recouvrez d'1 litre de bouillon.


Portez à ébullition et laissez cuire 1 heure à feu doux.


Ajoutez 2 boites de haricots Borlotti égouttés.


Laissez cuire pendant 1 heure jusqu'à réduction quasi complète.


Buon appetito !



La recette est pour 4 personnes voir +.


Une portion (env. 590 g) :
Calories 462 kcal   Protéines 23,4 g   Glucides 23,4 g   Lipides 23,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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campanule

hummmmmmmmmmmm,très belle recette,merci pour le partage et à bientot sur les foodies

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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 160Invité, Invité et 158 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.