Salade croquante
Une recette de salade simple et rapide par lilouda
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 concombre 150g de raisin blanc 80g de cerneaux de noix 150g de feta 3 tranches de jambon de pays (Bayonne ou serrano) 3cs de jus de raisin 3 cs de vinaigre de Xérès (ou autre) 4cs d'huile neutre (tournesol ou autre) sel poivre
Préparation:
Coupez le jambon en lanières et faites-les griller dans une poêle à blanc. Lavez le concombre, otez les extrémités, puis détaillez-les en lamelles avec un couteau économe. Lavez, séchez, puis coupez les grains de raisins en deux. Détaillez la feta en dés. Dans un bol, préparez la vinaigrette en émulsionnant le jus de raisin, le vinaigre et l'huile. Salez, poivrez. Réunissez dans un saladier, le concombre, les noix, le raisin et la feta. Arrosez de vinaigrette et mélangez. Parsemez les lanières de jambon et servez sans attendre. Bon appétit !
Une portion (env. 140 g) :
Calories 327 kcal
Protéines 12,9 g
Glucides 12,9 g
Lipides 21,5 g
Publié par lilouda
Votes
- melayers a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
lilouda
Merci Melayers, je l'ai faite hier soir et comme je l'ai trouvée très bonne, je partage avec mes ami(e)s des Foodies !
melayers
une bonne salade j'adore hummm!!! bisoussss