Crèmes à la vanille bourbon
Une recette d'entrée maison par lilousine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Faites chauffer 13cl de lait avec 20 cl de crème fraiche. Ajoutez une gousse de vanille. Laissez infuser 15 minutes. Mélangez 3 jaunes d'oeuf avec 40g de sucre. Versez sur les oeufs le lait. Mélangez bien, jusqu'à épaississement de la crème. Enfournez au bain-marie, à 170 degrés pendant au moins 35 minutes. Mettre au frais pendant au moins 2 heures.
Préparation:
Faites chauffer 13 cl de lait avec 20 cl de crème fraiche.
Ajoutez une gousse de vanille.
Laissez infuser 15 minutes.
Mélangez 3 jaunes d'oeuf avec 40g de sucre. Versez sur les oeufs le lait.
Mélangez bien, jusqu'à épaississement de la crème.
Enfournez au bain-marie, à 170 degrés pendant au moins 35 minutes.
Mettre au frais pendant au moins 2 heures.
Publié par lilousine
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