Crème renversée au caramel
Une recette de dessert très facile par lilousine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Sucre Citron Lait Oeufs
Préparation:
Pour le caramel liquide :
Faire chauffer 500g de sucre avec 14 cuillères à soupe d'eau. Ne remuez pas la casserole, jusqu'à ce que le caramel prenne une jolie couleur brune.
Hors du feu, ajoutez 14 cuillères à soupe d'eau en remuant. Attention aux projections !
Remettre sur le feu jusqu'à ébullition et ajoutez quelques gouttes de citron.
Pour la crème :
Faites bouillir 1/2 litre de lait avec 2 sachets de sucre vanillé ou au mieux une gousse de vanille.
Battre 3 oeufs et 2 jaunes puis ajoutez peu à peu le lait.
Nappez vos moules, en silicone de préférence, de caramel liquide. Laissez refroidir. Versez la crème vanille.
Faites cuire à 150 degrés, pendant 40 minutes.
Mettez au frais au congélateur, pendant une petite heure. Démoulez.
Mots-clés: caramel, crème renversée
Publié par lilousine
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cftfdgpc, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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3 commentaires
fany66
j'en veux!!!!
cece69
tres simple mais tres bon merci bizzzz
Signe-Déco
Un dessert simple et trop bon. Bises