Bricks au saumon
Une recette d'entrée maison par Lily83
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Coriandre Sel Poivre Cumin 8 feuilles de brick 1 pavé de saumon 1 oeuf 1 oignon 3 pommes de terre moyennes Huile de tournesol
Préparation:
1. Dans une poêle, faire dorer rapidement et à feu vif le pavé de saumon dans un peu d'huile. Ensuite, le couper en petits cubes et le placer dans un saladier. Faire bouillir les pommes de terre et faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile. Dans le saladier, ajouter les pommes de terre cuites, la coriandre, le poivre et le cumin, l'oignon émincé et l'oeuf, saler et poivrer.
2. Mélanger et réserver.
3. Plier les feuilles de brick de façon à former un cornet bien serré, mettre une cuil de farce à l'intérieur et la replier en triangle.
4. Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y mettre les bricks. Laisser cuire environ 4 min de chaque côté.
5. Disposer les bricks dans un plat de service avec du papier absorbant.
Mots-clés: brick, Entrées chaudes, Quotidien, saumon
Une portion (env. 180 g) :
Calories 276 kcal
Protéines 12,9 g
Glucides 38,7 g
Lipides 3,7 g
Publié par Lily83
