Crevettes au lait de coco
Une recette de plat excellente par Lily83
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 g de crevettes 2 cuil à soupe d'huile de colza 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuil à café de gingembre râpé 2 poivrons rouges 2 cuil à café de curcuma 2 cuil à café de curry 500 ml de lait de coco Sel 1 citron
Préparation:
1. Décortiquer les crevettes.
2. Peler et hacher les oignons. Hacher finement l'ail. Détailler le poivron en lamelles.
3. Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Faire revenir les oignons, l'ail, le gingembre, sans laisser colorer les oignons. Ajouter les poivrons, le curcuma et le curry. Faire revenir 1 min. Ajouter les crevettes. Les faire sauter jusqu'à ce qu'elles colorent. Verser le lait de coco. Saler. Laisser mijoter à découvert, en remuant constamment jusqu'à ce que le liquide épaississe.
3. Mettre les crevettes et leur sauce dans un plat. Décorer de rondelles de citron.
Une portion (env. 450 g) :
Calories 326 kcal
Protéines 35,8 g
Glucides 13,4 g
Lipides 4,5 g
Publié par Lily83
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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Ils ont envie d'essayer
Clairette48, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
Invité
Super bon, merci
Invité
excellent !