Mâche à la truite fumée
Une recette d'entrée maison par Lily83
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 G de mâche 200 G de filet de truite fumée 2 Oeufs 2 Oignons rouges 1 Cuil à soupe de vinaigre balsamique blanc 1 Cuil à soupe de vinaigrette allégée
Préparation:
1. Dans une casserole d'eau, faire cuire les oeufs afin qu'ils soient durs.
2. Emincer la truite en lamelles, éplucher et émincer les oignons, disposer les ingrédients dans un saladier, et ajouer le vinaigre blanc et la vinaigrette sur la mâche. Ajouter les oeufs durs coupés en quartiers.
Mots-clés: Entrées froides, Salades, truite
Une portion (env. 180 g) :
Calories 146 kcal
Protéines 14,6 g
Glucides 3,7 g
Lipides 5,5 g
Publié par Lily83
Ça a l'air bon !