La brioche la plus facile et express sans MAP
Une recette de dessert très facile par lilyroses
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500G de farine 20G de levure de boulanger 3Cs de sucre (n'hésitez pas à en mettre davantage pour obtenir une brioche plus sucrée) 1 Oeuf 70G de beurre 25Cl de lait tiède.
Préparation:
Sans MAP, on peut faire encore mieux :
1 Diluez la levure dans le lait tiède et placez là dans un endroit chaud.
2 Mettre votre farine et votre sucre dans un saladier.
3 Incorporez l'oeuf, puis le lait (levure préalablement incluse) petit à petit.
4 Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et pétrir machinelement jusqu'à une pâte lisse (si la pâte colle, n'hésitez pas à ajouter de la farine !).
5 Déposez dans un saladier propre et laissez lever 1h30 à 2h sous un linge.
6 Dégazez la pâte puis travaillez là (en tresse ou en boule).
7 Laissez lever la pâte encore 30 minutes.
8 Badiogoennez de jaune d'oeuf et de lait mélangé généreusement, et enfournez dans le four préchaffé à 180°C pendant 20 à 30 minutes.
C'est prêt
Une portion (env. 150 g) :
Calories 433 kcal
Protéines 12,3 g
Glucides 63,2 g
Lipides 10,8 g
Publié par lilyroses
7 commentaires
Invité
En train de chauffer depuis 35 minutes, ça n'est toujours pas cuit
Ummu Zakariyya
Je l'ai essayer. Bon goût. Facile à realiser. Mais j'ai du mettre plus de farine.
Invité
Juste délicieux . Mettre un peu plus de sucre
PATALVA
Simple à réaliser , délicieuse à manger !!! Bravo et merci Lyli
lilyroses
Oui c'est bien quand on a pas de map. Et je trouve même que c'est encore plus bon à la main, la pâte est plus aérienne
Bonne brioche !
pentrez
Bravo pour cette recette
PAN HUNG KUET
sait idéal pour ce qui non pas de map je le ferais demain pour ma famile sait appétissant ta brioche!