Fondant/coulant/mi-cuit au chocolat dans sa cage meringuée
Une recette de dessert originale par ma pâtissière bien aimée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Oeufs100G de chocolat noir de qualité 75G de beurre 45Gde sucre 35G de farine
Préparation:
Faites fondre au micro-ondes ou au-dessus d'un bain-marie le beurre et le chocolat.
Fouettez sans excès les oeufs et le sucre, ajoutez la farine tamisée.
Mélangez les deux masses.
Placez au frigo.
Dans certains ramequins, j'ai placé un carré de chocolat blanc, un de chocolat au lait et un de praliné... A chacun ses petites préférences.
Préchauffez le four à 230° et cuire une dizaine de minutes (il faut surveiller la cuisson en fonction de votre four).
Pour voir le fondant coulé... Et les explications pour la cage venez faire un tour sur mon blog.
http://fantasticake.canalblog.com
Une portion (env. 160 g) :
Calories 697 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 27,9 g
Lipides 55,8 g
Publié par ma pâtissière bien aimée
6 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
super jadoore
abir
tres facile à faire merci.
kitkat
super original je n'ai jamais rien vu de tel ! bravo
cece69
oh tres joli merci
Signe-Déco
Très belle idée.
WonderAlice
Bluffée par la cage ! bravo !