Madeleine au nutella

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Préparation : 15 min
Cuisson : 8 min

Ingrédients ( - 30 madeleines environ ) :

- 125 g de beurre demi-sel pommade

- 3 oeufs

- 130 g de sucre roux

- 1 cuillère à soupe de miel

- 150 g farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- le zeste haché d'un citron

- 2 bonnes cuillères à soupe de Nutella ou autre pâte à tartiner( pâte à speeculos , excellent )

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Fouetter à la main les oeufs, le sucre et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter alors la farine, la levure, le beurre fondu et les zestes de citron. Bien mélanger.

Bien beurrer les moules et remplir les moules à moitié.

Avec une poche à douille (ou à défaut un sac de congélation dont on coupera un coin) remplie de nutella, injecter un peu de nutella sur chaque préparation.

Enfourner pendant 8 minutes. Surtout ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson au risque de voir la fameuse petite bosse retomber...
BON APPETIT