Sushis (à ma façon) de courgette
Une recette d'entrée maison par lisa schmitt
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
2 Courgettes moyennes 1/2 Pomme de terre cuite 180Gr de fromage frai Safran en poudre Sel et poivre noir
Préparation:
* Coupez les courgettes non pelées en fines lamelles. Lès plonger 1 minute dans l'eau bouillant puis aussitot dans l'eau glacée. Egouttez.
*Mélangez le fromage avec la chair de pommes de terre, du sel et poivre puis 1 pincées de safran.Préchauffez le four en position gril.
*Déposez1 cuilliere du mélange de pomme de terre sur chaque lamelle de courgette. Enroulez-les et fixez avec un pic en bois.
*Disposez -les sur la plaque du four et chauffer2 minutes. Servir des la sortis du four.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 166 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 10,9 g
Lipides 7,3 g
Publié par lisa schmitt