Rosbif au romarin
Une recette de plat simple et rapide par lisa schmitt
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800G de faux filet 1Branche de romarin 25G de beurre 2 C à soupe d'huile d'olive 1/2 Verre de vin rouge Sel.
Préparation:
*Chauffez l'huile dans l'autocuiseur puis ficelez la viande et la faire dorer des deux coté avec le romarin. Salez et versez le vin rouge puis fermez. 5 min de cuisson à partir du sifflement de soupape.
*2 Teigner le feu et laisser reposer la viande quelque minute dans l'autocuiseur fermé puis liberez la vapeur. Ouvrez et ajoutez le beurre. Servire le rosbif coupé en tranche avec le nappage du fond de cuisson filtré avec des scpezzeleu ou des pomme de terre.
Mots-clés: viande
Une portion (env. 230 g) :
Calories 349 kcal
Protéines 41,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 16,2 g
Publié par lisa schmitt
