Salade mexicaine
Servir avec les tortillas
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100gr de haricots rouges en boite 100g de mais en boite 2oignons rouge 1piment vert 4oeufs 4cl d'huile d'olive Chips tortillas sel et poivre
Préparation:
* Faite durcir les oeufs10 min. Egouttez et rincez le mais et les haricots puis découpez le piment en tranches fines. Mettre l'ensemble dans un saladier, arrosez d'huile d'olive salez et poivrez puis melanger le tout.
*2 Pluchez et émincez l'oignon, épluchez les oeufs et les coupez en 4. Répartissez la salade de légumes dans 4 coupe puis ajoutez les oignon et les oeufs dur.
Servir avec les tortillas.
Mots-clés: Salade
Une portion (env. 160 g) :
Calories 227 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 11,1 g
Lipides 12,7 g
Publié par lisa schmitt
Annie Beauvieux