TIRAMISU

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un 'ruban' au bout du fouet, incorporer le mascarpone et bien melanger le tout pour pas qu'il ne reste de grain.

Tremper les biscuits dans le café noir non sucré.

Dans le moule alterner une couche de préparation a la mascarpone avec une couche de biscuits a la cuillere.

Saupoudrer de chocolat amer.

Mettre au frigo une nuit.

Déguster bien frais.