Brochettes boeuf / porc, poivrons, oignons, tomates cerise
Une recette de boeuf maison par lisette08
Temps de préparation:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (6 personnes):
filet de rumsteack
filet mignon
lard maigre
oignons, poivrons rouge et vert,tomates cerise, sel, poivre, huile, herbes de provence.
La quantité de ces ingrédients est a definir par vous selon le nombre de brochettes que vous désirez faire.
Préparation:
Coupez en morceau le rumsteack, le filet mignon, le lard, les oignons, les poivrons.
Dans un saladier versez tous ces ingrédients ainsi que les tomates cerise, salez, poivrez, mettez les herbes de provence, et recouvrez d'huile.
Laissez mariner le tout toute une nuit.
Sur des piques disposez la viande et les legumes en alternant la viande de porc, de boeuf, les oignons et poivrons et finir par une tomates cerise.
Mots-clés: filet mignon, lard, poivrons, rumsteack
Publié par lisette08
