Financiers aux amandes et pralin
Une recette de dessert facile et rapide par Lizzie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
140G de sucre glace90G de bon beurre demi-sel80G de poudre d'amandes fine70G de farine4 Blancs d'œufs100G de pralin
Préparation:
1) Dans un grand récipient, mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre glace et la pincée de sel. Ajouter les blancs d'oeufs un à un en remuant bien avec une cuillère en bois entre chaque ajout.
2) Incorporer le beurre sans cesser de remuer. Le mélange doit être brillant et homogène. Ajouter ensuite le pralin.
3) Verser cette pâte dans les moules à financiers (préalablement beurrés) puis saupoudrer de pralin.
4) Enfourner 3 minutes à 200°C puis baisser la température du four à 180°C et laisser cuire encore 7 minutes.
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Mots-clés: amandes, financiers, poudre d'amandes, pralin, praliné
Une portion (env. 150 g) :
Calories 642 kcal
Protéines 12,0 g
Glucides 58,5 g
Lipides 36,0 g
Publié par Lizzie
martine03
trop bon je note je les ferais brvo jolie réussite