Petits moelleux aux cerises, amandes et chocolat blanc
Une recette de dessert moelleuse par Lizzie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
375G de farine 200G de sucre blanc 6 Cl d'huile d'olive 3 Œufs 250G de yaourt (2 pots) 40G de poudre d'amandes 1 Sachet de levure chimique 200G de chocolat blanc coupé en pépites 200G de cerises ou de griottes
Préparation:
1) Dans un récipient, mélanger le yaourt avec le sucre puis ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure et les oeufs en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajouter ensuite l'huile d'olive. Bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte bien lisse et brillante.
2) Couper le chocolat blanc en pépites et ajouter ces pépites à la préparation. Incorporer ensuite délicatement les cerises, sans trop mélanger pour ne pas les écraser.
3) Déposer cette préparation dans des petits moules (types moules à muffins ou autres) et enfourner entre 15 et 20 minutes à 200°C (selon votre four, les moelleux doivent bien gonfler et légèrement brunir et une pointe de couteau plantée dans l'un doit ressortir totalement sèche). Laisser ensuite refroidir.
Pour plus de recettes, clickez ici : http://au-pays-des-gourmandises.over-blog.com
Une portion (env. 370 g) :
Calories 1110 kcal
Protéines 22,2 g
Glucides 151,7 g
Lipides 37,0 g
Publié par Lizzie
13 commentaires
Manon
Avec de l'huile d'olive ? c'est étonnant
Lizzie
Bonjour invité du 20 mai, vous pouvez essayer dans un ramequin préalablement beurré et fariné mais je ne garantis pas le résultat à 100 %.
Bonne réalisation
Invité
je n'ai pas de moule a muffins , est ce que je peux utiliser un plat autrement
brij.
En panne de yaourt au lait de vache, je les ai faits avec des yaourts au lait de chêvre, et une autre fois au lait de brebis(les meilleurs), hummmm un délice et je n'ai eu que des compliments autour de moi. om m'en redemande à chaque fois merci pour la recette
Lizzie
Bonjour Missbutterfly ! Oui tu peux très bien remplacer le yaourt par des perles de lait si tu n'en as pas. J'espère que ma recette te plaira et que tes moelleux seront bien moelleux délicieux ^^
Bonne soirée !
Missbutterfly
c'est très jolie et ça a l'air très bon! je suppose que ce sont les yaourts qui font le moelleux, peut-il être remplacé? si on en a pas par exemple. Ou est-ce qu'un pot de perle de lait (pour ne pas citer) peut faire l'affaire? vu que la texture est différente du yaourt. Merci
Lizzie
Merci beaucoup Nefertitia !! Je suis très contente que ma recette t'ait plu
Bises & bon week-end !
Nefertitia
Merci pour cette recette que j'ai testée aujourd'hui : c'est tellement bon qu'on en tomberais presque à la renverse. La preuve : sur les douze moelleux sortis du four, il n'en reste plus qu'un et tous ceux qui ont goûté m'ont fait plein de compliments Alors encore merci. Bise.
sisirena
cette recette me tente beaucoup
merci
Signe-Déco
J'aime les petits coeurs fondants. Merci à toi pour cette recette. Bizzzz