Cupcakes à la vanille
Ils sont magnifiques ces cupcakes :d - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour les cupcakes : 350g de farine 4 œufs 200g de beurre mou 180g de sucre 25cl de lait 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (liquide ou en poudre)
Pour le glaçage : 200g de sucre glace 90g de beurre demi-sel mou 1 cuillère à soupe de lait quelques goutes de colorants alimentaires des billes, cœurs ou étoiles en sucre
Préparation:
1) Glaçage : Mélanger le beurre mou et le sucre glace à l'aide d'un batteur électrique. Ajouter ensuite la cuillère à soupe de lait puis une ou deux gouttes de colorants alimentaires. Bien mélanger jusqu'à obtenir un glaçage bien lisse, crémeux et homogène. Reserver dans un endroit frais.
2) Dans un récipient, mélanger le sucre et le beurre mou. Ajouter les oeufs un à un. Bien mélanger.
3) Ajouter la farine, la levure et la vanille. Enfin, ajouter le lait.
4) Remplir les moules à muffins au 3/4 avec la pâte. Enfourner pour 14 min à 180°C.
5) Attendre 2 minutes avant de démouler.
6) A l'aide d'une cuillère à café, napper les cupcakes du glaçage se trouvant au frais. Agrémenter ce nappage de diverses décorations.
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Une portion (env. 190 g) :
Calories 663 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 78,9 g
Lipides 31,9 g
Publié par Lizzie
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66 commentaires
Lizzie
Bonjour La Miss !
Oui des enfants de 12 ans peuvent très bien faire cette recette tous seuls à condition de bien suivre scrupuleusement toutes les étapes et de faire attention avec le four ^^
J'espère que ma recette te plaira et que tu te régaleras autant que moi avec ces cupcakes !
PS : Merci beaucoup Gayané d'avoir testé ma recette. Je suis vraiment ravie que mes cupcakes t'aient plu !! N'hésite pas à aller faire un tour sur mon blog pour encore plus de recette gourmandes : http://au-pays-des-gourmandises.over-blog.com/
Bonne soirée
La Miss
Les Enfants (enfant de 12 ans ) peuvent-ils faire cette rectte tous seul ?!
Gayané
Bonjour Lizzie,
Je viens d'essayer ta recette de cupcakes. La génoise et le glassage sont tout simplement divins !!!
J'ai par contre eu la main lourde sur le remplissage des moules (en papier). Ca a donc cuit en largeur. Mais le goût est excellent. Je me suis quand meme rattrappée en les coupant à l'emporte pièce en forme de coeur et en mettant dans des nouvelles moules. résultat magnifique.
Merci pour cette recette, à utiliser également pour génoise en base te gateau, car délicieux.
Amitiés
Lizzie
Merci à toutes les 4 d'avoir testé ma recette et de l'avoir appréciée
Pour plus de gourmandises, n'hésitez pas à aller faire un tour sur mon blog : http://au-pays-des-gourmandises.over-blog.com !
Bonne soirée !
Marie
Je viens de faire ta recette et ils sont tout simplement à tomber!!!
J'ai fait un glaçage au chocolat...
Encore merci pour cette recette!
Luna
Très bonne recette je l'ai essayé il y a une heure
Mais tout de même je préfére la recette de ma grand-mère
Invité
trés bonne recette
Gomar
J'ai fait ta recette aujourd'hui.
Je n'ai pas essayé le glaçage, mais la recette de la génoise à la vanille était parfaite. La texture était légère, pile comme je voulais. Une super recette, je la garde! Merci!
Lizzie
Bonsoir !
Oui bien sur que tu peux le remplacer par un sachet de sucre vanillé, en enlevant 10g à 20g de sucre du coup.
Merci beaucoup pour ton compliment, j'espère que mes cupcakes vont te plaire. N'hésite pas à revenir pour me donner ton avis.
Merci pour ta confiance et bonne soirée
Invité
bonjour
ils sont magnifiques ces cupcakes
mais je voulais savoir si a la place de l'extrait de vanille je pouvais mettre un sachet de sucre vanillé ( en enlevant évidemment la dose de sucre )
merciii