Madeleine au coeur au chocolat

Une recette de dessert très facile par Lizzie

Recette de cuisine 4.55/5

4.5/5 (22 votes)

59 Commentaires

349

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

220G de farine4 Œufs100G de bon beurre170G de sucre1/2 Cuillère à café d'extrait de vanille1 Sachet de levure chimique100G de chocolat noir coupé en carrés

Préparation:

1) Battre les oeufs à l'aide d'un fouet. Ajouter le sucre et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter, petit à petit, la farine, la levure et la vanille.

Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter le beurre fondu jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.

2) Déposer cette préparation dans les moules à madeleines.

Ajouter un carré de chocolat au milieu de chaque madeleine.

Enfourner 8 minutes à 170°C.

Pour plus de recettes, clickez ici: http://au-pays-des-gourmandises.over-blog.com

Mots-clés: beurre, chocolat, fondant, madeleine, moelleuse

Une portion (env. 130 g) :
Calories 512 kcal Protéines 9,3 g Glucides 58,7 g Lipides 22,7 g

Publié par Lizzie

Ça a l'air bon !

59 commentaires

lol

trop cool

dimanche, 29 décembre 2013, 17:31 # -

Invité

cool

dimanche, 29 décembre 2013, 17:29 # -

Coucou Audrey !

C'est très bizarre que tu ais obtenu des "crêpes". As-tu bien mis la levure ? As-tu bien fait attention à ne pas ouvrir la porte du four en cours de cuisson ? As-tu bien attendu que le four soit préchauffé pour enfourner les madeleines ? Si tu suis ma recette à la lettre, normalement tu devrais obtenir des madeleines bien dodues.
Ou peut-être est-ce un problème de cuisson.Mon four chauffe très bien donc si ce n'est pas le cas du tiens, il faudrait peut-être les cuire à 180°C ou 190°C.

J'espère que ta prochaine tentative sera fructueuse car c'est un régal !

Bonne journée à tous

Lizzie

mercredi, 11 décembre 2013, 11:37 # -

Invité

trop bon mmmmlm

vendredi, 29 novembre 2013, 17:15 # -

Audrey

Salut Lizzie,
j'ai essayé de faire ta recette dans un moule silicone à madeleines et le chocolat à tout collé au fond. Résultat, je me suis retrouvé avec des "crêpes".. et c'est dommage parce que ta recette me donner l'eau à la bouche !

samedi, 23 novembre 2013, 19:06 # -